必吃小吃清单
- 徽州毛豆腐 - 许国石坊周边老摊，煎至金黄配辣酱，人均10元
- 深渡包袱饺 - 新安江畔早餐铺，形如包袱皮薄馅鲜，15元/笼
- 歙县石头馃 - 斗山街古巷现烤，梅干菜馅用石板压烤，5元/个
- 徽州臭鳜鱼 - 渔梁坝民宿餐厅，发酵蒜瓣肉配米饭，时价
- 徽州挞馃 - 徽州古城夜市，炭火烤制芝麻香，3元/个
觅食路线
- 清晨6：30抵渔梁坝，就着晨雾吃包袱饺
- 上午逛徽州古城，顺手买刚出炉的石头馃
- 午后在许国石坊树荫下，尝油炸毛豆腐
- 傍晚前往新安江山水画廊，沿途农家乐品臭鳜鱼
本地人贴士
选择摊档注意三点：看排队居民数量、察食材陈列整齐度、闻油锅 freshness。正宗石头馃需用徽州特产黑毛猪肉，毛豆腐应带细密绒毛。建议搭配黄山贡菊茶解腻。