歙县美食打卡全攻略
必吃清单：
- 臭鳜鱼——徽菜头牌，发酵工艺赋予鱼肉独特鲜香，推荐老字号「徽州味道」
- 毛豆腐——表面菌丝绵密，煎炸后外脆内糯，街头小摊（如渔梁坝古街）最地道
- 石头馃——炭火烤制的酥脆面饼，内馅含梅干菜肉末，早餐首选「曹家石头馃」
- 徽州刀板香——咸猪肉蒸制后香而不腻，配米饭绝佳
- 深渡包袱饺——形如包袱的馄饨，汤底用江鲜熬制，鲜美暖胃
行程建议：
- 早餐从石头馃开始，搭配一碗豆黄馃（豆粉糊）
- 午餐尝试臭鳜鱼+刀板香+蕨菜炒腊肉的组合
- 下午茶可体验毛豆腐配当地绿茶（黄山毛峰）
- 晚餐推荐深渡包袱饺或徽州一品锅（杂烩煲）
文化贴士：徽菜重油重色但讲究火功，建议搭配徽州米酒解腻。老城区餐馆性价比高于景区内，点菜时注意分量（例牌通常较大）。